あっとすしでほっとして

「 春の食材 」 一覧

日本で梅干しを食べ始めたのはいつ頃?梅干しの歴史と発祥地!

  2017/01/19    春の食材

    日本人に身近な食べ物に“梅干し”がありますよね。昔からおにぎりには欠かせ …

サザエのつぼ焼きや刺身はどの部分を食べる?生で肝は食べられる?

  2017/01/06    春の食材

     お店でサザエを食べるときは調理済みなので、迷わず全て食べると思います。 …

サザエはひな祭りに食べる縁起物?食べ方と肝はどうする?

  2017/01/03    春の食材

     サザエは春から夏が旬の貝です。でも、少し早い3月のひな祭りに、縁起を担 …

あさりの砂抜きと塩抜きと保存方法 潮干狩りあとの処理方法

潮干狩りでアサリを獲ったとき、食べるまでの処理と食べきれない分の保存で迷うことは …

はまぐりの保存の仕方 冷蔵と冷凍とベストな解凍方法

  2015/12/21    春の食材

ハマグリを沢山獲ってきた時や買ってきた日に限って、 同じ物を頂いてしまうなんてこ …

はまぐりの砂抜きと塩抜きは必要か?仕込みの方法の紹介

春が始まる頃はハマグリが旬の季節!そして、ひな祭りで食べる食材です! また、暖か …